Saté-Party Buffet Extra

• 6 Stokjes Saté Ayam: Vers geroosterde saté van kip
• Turks brood of Lontong
• Exotisch fruit
• Komkommer
• Gebakken uitjes
• Cassave: Kroepoek van cassave
• Ketjapsaus of Pindasaus
• Sambal Maluku: Huisgemaakte kruidige sambal

• Mini Loempia’s
• Curry Trigon
• Verse gamba’s: In krokant deeglaagje
• Frikadel Djawa: Pittige, Indonesisch gekruide gehaktballetjes
• Calamaris: Gefrituurde inktvisringen met cocktail saus
• Chili-saus

U kunt het Indonesisch buffet uitbreiden met:

• Rendang Padang: Rundvlees gekookt in pittige kokosmelk á +€ 4,- p.p.
• Opor Ayam: Kip in kruidige kokossaus á +€ 4,- p.p.
• Ajam Betawi: Krokante, gemarineerde kipfilet met tomaat-gembersaus á +€ 4,- p.p.
• Verse Atjar Ketimun: Zoetzure komkommer á +€ 2,- p.p.
• Pepesan: Gerookte makreel met pikante boemboe á +€ 5,- p.p.