Indonesisch Buffet
(vanaf 10 personen)
- Nasi Kunig: Traditionele gele feestrijst
- Bami Goreng: Gebakken bami met kruiden en specerijen
- Rendang Padang: Indonesisch stoofpotje van rundvlees (lekker pittig)
- 3 Stokjes Saté Ayam: vers geroosterde kip-saté
- Toemis boontjes: Boontjes met garnalen en tartaar
- Babi Ketjap: Spekblokjes met Ketjap saus
- Boemboe Bali: Hete kip of vis
- Bawang Goreng: Gebakken uitjes
- Telor Mesambal Goreng: Gebakken gekookte eieren met sambal goreng
- Sambal Goreng Kentang
- Kare Ayam: Curry van kip
- Cassave: Kroepoek van cassave
- Atjar Tjampoer: Zoetzure koolsalade
- Sambal Maluku: Huisgemaakte kruidige sambal
U kunt het Indonesisch buffet uitbreiden met:
- Rendang Padang: Rundvlees gekookt in pittige kokosmelk á +€ 4,- p.p.
- Opor Ayam: Kip in kruidige kokossaus á +€ 4,- p.p.
- Ajam Betawi: Krokante, gemarineerde kipfilet met tomaat-gembersaus á +€ 4,- p.p.
- Verse Atjar Ketimun: Zoetzure komkommer á +€ 2,- p.p.
- Pepesan: Gerookte makreel met pikante boemboe á +€ 5,- p.p.
