Buffet C
(vanaf 10 personen)
Koude specialiteiten:
- Gegrilde karbonadeplakjes met tonijnsaus
- Gegrilde rosbiefplakjes met rucola sla
- Gegrilde kipfilet met salsa sausje
- Gegrilde courgette / venkel met basilicum
- Gebakken champignons met balsamico
- Italiaanse Parmaham met meloenpartjes
- Olijvenmix met Toscaanse kruiden
- Gedroogde tomaatjes met knoflook
- Ham-aspergerolletjes
- Gevulde eieren
- Gevulde perziken
- Fruitcocktail
Huisgemaakte salades:
- Penne pastasalade met chili
- Vlinder-pastasalade met groenten / kaas
- Aardappelsalade met bieslook
- Limburgse koude schotel met rundvlees
Rauwkost salades:
- Italiaanse salade met kruidendressing
- Tomaatpartjes met mozzarella kaas
- Selderij / wortelsalade met appel
Warm vlees:
- Rundvlees in rode wijnsaus
- Kipfiletreepjes met roerbakgroenten
Koffie / Thee:
Inclusief bij dit buffet.
In overleg kan dit buffet worden aangevuld met:
Gebakken krielaardappeltjes, Aardappelgratin, Penne (Pasta) of gekookte witte rijst á € 1,80 per persoon.
Vanaf 25 personen zijn 2 soorten warm vlees mogelijk.
