BBQ arrangement C
(vanaf 15 personen)
Bij de samenstelling van BBQ buffet C is uitgegaan van 3 stuks gesorteerd vlees en 1 stuk vis p.p. (400 gr.)
Vlees- vissoorten:
- Victoriabaars in aluminiumfolie
- Gemarineerde hals / filet karbonade
- Gemarineerde kipfilet (voorgegaard)
- Gemarineerde speklap
- Mexicaanse BBQ worst
- Rundvlees hamburger
- Saté spies
- Shaslick spies
Rauwkost salades:
- Tomaatpartjes met mozarella kaas
- Italiaanse salade met kruidendressing
- Komkommersalade met dille
- Tropische selderijsalade
Aanvulling:
- Gebakken champignons met balsamico
- Gedroogde tomaatjes met knoflook
- Gegrilde courgette / venkel met basilicum
- Olijvenmix met feta kaas
Huisgemaakte salades:
- Penne pastasalade met groenten / chili
- Vlinder pastasalade met groenten / kaas
- Limburgse koude schotel met rundvlees
- Aardappelsalade met bieslook
BBQ sauzen:
- Cocktailsaus
- Knoflooksaus
- Zigeunersaus
- Tzatzikisaus
- Salsasaus
Fruit:
- Fruitcocktail / meloen
Wenst u dat wij het vlees voor u bakken? Dan rekenen wij hiervoor een € 18,50 per uur.
